Charme contemporain au Quartier Latin


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Hôtel de Notre Dame
« Maître Albert »

19 rue Maître Albert - 75005 Paris
Tél. : +33(0)1 43 26 79 00
Fax : +33(0)1 46 33 50 11
E-mail :ma@hotel-paris-notredame.com
              hotel.denotredame@libertysurf.fr
Les services de l'hôtel :  Sauna - salle de fitness - climatisation - wifi dans les chambres - dock iPod

L’Atelier Maître Albert de Guy Savoy

Située au cœur du Paris historique, la rôtisserie de l’Atelier Maître Albert vous réserve des surprises délicieuses. Ici, les styles architecturaux anciens et contemporains se mêlent dans un décor épuré. Lancé par le grand chef cuisinier Guy Savoy trois fois étoilé au Guide Michelin pour son restaurant éponyme, l’Atelier Maître Albert vous offre une belle expérience gustative dans un cadre étonnant. La carte du restaurant est signée de Guy Savoy bien sûr, en collaboration avec le Chef des cuisines, Emmanuel Monsallier. Par ce temps automnal, tout en profitant de la proximité chaleureuse de la splendide cheminée moyenâgeuse, délectez-vous d’une Soupe de topinambour et Langoustines « juste rôties », puis d’un Dos de cabillaud à la plancha, gratin d’artichauts, caramel aux épices douces, et terminez enfin par Crumble aux poires, glace caramel-beurre salé.

Ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche midi, de 12h à 14h30, et de 18h30 à 23h. Ouverture exceptionnelle jusqu’à 1h du matin du jeudi au samedi.
Menus de 23€ à 28€ le midi, 32€ le soir.


Atelier Maître Albert
1, rue Maître Albert
75005 Paris
France
T. : +33 (0)1.56.81.30.01
F. : +33.(0)1.53.10.83.23
ateliermaitrealbert@guysavoy.com
www.ateliermaitrealbert.com

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